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祝贤要开个早餐摊子并不是说说而已，而是已经计划良久。
笼屉编好了四五个，不锈钢的脸盆买了一打，预备后面揉面蒸包子馒头卖的。当然，不止这一项，南方地区，包子馒头大都是吃个好玩，真正全民热爱的还得是米饭和米粉，尤其静江米粉是跟静江山水一样出名的。
所以，祝家早餐店的主营，其实是卤肉米粉。米粉就是拿大米磨成粉浆后再制成的圆粉，拿开水烫个几分钟，放上本地的卤水卤肉还有各类酸笋酸豆角辣椒炸黄豆之类的辅料，干拌或是放点大骨汤，一嗦一个汤鲜味美，滋味无穷。
至于包子馒头以及粽子、发糕、糯米饭这类可以提前准备好的早点，都是配角啦，各样都准备一些，限制数量，主打一个品种丰富，尽力而为。
不过要开早点摊子的话，还得有个大的操作台才能折腾开，祝贤自己是弄不来这些
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